Технолог пищевого производства
Все наши вакансии для достигших 18 полных лет.
В производственном отделе Welcome Group открыта вакансия Технолог пищевого производства.
Какой функционал?
- Оформление производственных и транспортных ВСД на произведенную подконтрольную продукцию в ГИС Меркурий;
- Внедрение новых технологических процессов, режимов. Контроль их исполнения
- Контроль качество сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, вспомогательных материалов
- Разработка проектов по минимизации потерь, улучшению качества продукции;
- Разработка экономически обоснованных рецептур, оптимизации действующих рецептур;
- Разработка и внедрение новых видов продукции;
- Контроль сроков хранения и реализации продукции;
- Разработка технологических процессов, режимов производства, технологических инструкций, инструкции по санитарной обработке оборудования;
- Исполнение требований и условий действующих на предприятии систем: СМК, ХАССП;
- Оценка рационализаторских предложений по совершенствованию технологии производства и целесообразности их использования.
Какого сотрудника мы ищем?
- Со знанием технологии производства;
- Со знанием нормативно-технологической документации, основных схем сертификации продукции;
- С опытом работы в общественном питании от 3 х лет.
Что от нас:
- График работы 5/2 с 09.00 до 18.00 часов; (возможно изменение графика работы по согласованию)
- Оформляем по ТК РФ.